除了行业内部竞争压力，伊万整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，伊万比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。

林岳表示，信心虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战。和府捞面一开始的定位是中高端，带领门店选址基本都在商场内部，带领设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。

归母净利润则分别为-2.06亿元、国足更多-2.11亿元和-2.99亿元。摘要：胜利从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。据声明，伊万和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，伊万比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。

在其上述声明中明确指出，信心下沉是和府的未来战略之一，信心同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。三年疫情时间，带领和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。

除了行业内部竞争压力，国足更多整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，国足更多比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。

在此之中，胜利下沉市场成为和府捞面的下一步重点之一。当前连锁面馆品牌除了和府捞面，伊万还有遇见小面、伊万马记永兰州牛肉面、陈香贵兰州牛肉面、张拉拉兰州手撕牛肉面、五爷拌面、李先生牛肉面、味千拉面等。

但是面馆品牌中，信心除了兰州拉面没有一家破千的，截至4月2日，五爷拌面现有门店996家，李先生牛肉面957家，和府拉面558家，遇见小面269家。带领开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。

和府捞面创立于2012年，国足更多主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。而单价下调后的和府捞面，胜利与其他品牌相比依旧不低。

(责任编辑：合肥市)